Questa attività vuole responsabilizzare i ragazzi rispetto alla scelta tra alimenti autoctoni ed esteri e alle implicazioni che da questa scelta derivano. In questo senso, si potrebbe proporre l'attività sia per promuovere l'educazione allo sviluppo sostenibile, sia nell'ambito dell'educazione alle scelte. Inoltre, il tema si presta ad essere affrontato in maniera interdiscplinare (scienze, geografia, etica, economia).